20 High Protein Rich Food Vegetarian List in Hindi

High Protein Fruits in Hindi

नॉन वेज खाने वाले लोगो को प्रोटीन आसानी से मिल जाता है, लेकिन जो लोग नॉन वेज नहीं खाते, उन्हें प्रोटीन की जरूरत पूरा करने के लिए महेनत करनी पड़ती है| जो लोग जिम जाते है, या एक्सरसाइज करते है, उन्हें दूसरे लोगो की तुलना में अधिक प्रोटीन की जरूरत होती है| नॉन वेज चीजों में अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जिसके कारण नॉन वेज खाने वाले लोगो आसानी से प्रोटीन मिल जाता है|

Protein Rich Food Veg in Hindi

जो लोग वेजिटेरियन है और गूगल पर वेज प्रोटीन तलाश कर रहे है, उन लोगो के लिए ये लेख बहुत लाभकारी है| अगर आप वेजिटेरियन है, और जिम जाते है, तब तो आपको ये आर्टिकल जरूर पढ़ना चाहिए|

प्रोटीन रिच फल और सब्जी (Protein Rich Food & Vegetable list in Hindi)

दूध (Milk) – वेजिटेरियन लोगो के लिए दूध सबसे अच्छा वेज प्रोटीन है| दूध हर घर इस्तेमाल होने वाला आहार है| वेज प्रोटीन खोज रहे लोगो की लिस्ट में दूध का नाम सबसे ऊपर होना चाहिए| 4 ग्राम प्रोटीन आपको 100 ग्राम दूध में मिल जायेगा| दूध बच्चे बूढ़े सभी लोगो को पीना चाहिए| दूध में कैल्शियम भी अधिक मात्रा में पाया जाता है, इसीलिए दूध पीने से हड्डिया और दाँत मजबूत होते है|

बॉडी बिल्डिंग में जो लोग गेनिंग करते है, उनका एक अलग डाइट चार्ट होता है| उस डाइट चार्ट को गोमैड कहते है| गेनिंग करने वाले लोगो का ये डाइट चार्ट गोमैड पूरी तरह से दूध से बना होता है| गोमैड की फुल फॉर्म गैलन ऑफ मिल्क अ डे है| इसके अनुसार एक दिन में एक गैलन दूध का सेवन| आपको बता दे कि एक गैलन में चार लीटर दूध आता है|

बादाम (Almond) – बादाम का नाम तो आपने सुना ही होगा ? अधिकतर लोग इसका सेवन केवल सर्दियों में करते है| कुछ लोग बादाम को ताकत बढ़ाने वाला फल मानते है और कुछ लोगो के अनुसार एक दिन में केवल पांच बादाम ही खाने चाहिए| बादाम में मौजूद फैट अच्छी किस्म का होता है| बादाम में प्रोटीन सही अनेक सभी पोषक तत्व पाए जाते है| बादाम को न्यूट्रीशन की दुकान माना जाता है| बादाम को केवल उतना खाये जितना आप हजम कर पाए| 21 ग्राम प्रोटीन के लिए आपको 100 ग्राम बादाम लेने होंगे|

बादाम में मिनरल्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते है| बादाम गर्म होते है और आसानी से हजम भी नहीं होते, इसीलिए इन्हे भिगोकर खाये| रात को सोने से पहले बादाम भिगो दे और इन्हे सुबह चबाकर खाये| गेनिंग करने वाले लोगो को बिना कुछ सोचे अपनी डाइट में बादाम को शामिल कर लेना चाहिए| बादाम में वो सभी पोषक तत्व होते है, जो गेनिंग करने वाले लोगो को चाहिए होते है|

सोयाबीन (Soybean) – जो लोग नॉनवेज नहीं खाते, वो अपने शरीर में प्रोटीन की कमी सोयाबीन से पूरा कर सकते है| सोयाबीन प्रोटीन की जरुरत पूरा करने का सस्ता और आसान तरीका तरीका है| सोयाबीन के तेल, मिल्क, दाने और टोफू सभी में प्रोटीन की अधिक मात्रा पायी जाती है| सोयाबीन मार्किट में आसानी से मिल जाता है| 50 ग्राम प्रोटीन लेने के लिए आपको 100 ग्राम सोया चंक्स लेना होगा|

किसी भी चीज का सेवन संतुलित मात्रा में करना ही ठीक होता है| सोयाबीन का अधिक सेवन करने से शरीर में एस्ट्रोजेन का लेवल अधिक हो जाता है और टेस्टोसटेरोन का लेवल कम| ऐसे में शरीर की जरूरत के अनुसार ही सोयाबीन का सेवन करे|

दही (Curd) – बहुत से लोगो को दूध पसंद नहीं होता| जो लोग दूध पसंद नहीं करते, वो लोग प्रोटीन की पूर्ति के लिए दूध से बनी दही का सेवन करे| दही में अनेक प्रकार के न्यूट्रीशन होते है और यह स्वाद में भी अच्छी लगती है| दही आसानी से पच जाती है, इसीलिए ये पेट के लिए भी लाभकारी होती है| 11 ग्राम प्रोटीन 100 ग्राम दही से मिलता है| दही को ऐसे ही खा सकते है| अगर आप चाहे तो दही की लस्सी बनाकर भी पी सकते है|

पनीर (Cheese) – दूध से बनी सभी चीजों में प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है| दूध से बना पनीर भी प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत माना जाता है| प्रोटीन के साथ साथ दूध में कार्ब और फैट भी होता है| 18 ग्राम प्रोटीन लेने के लिए आपको 100 ग्राम पनीर की जरुरत होगी| पनीर में कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है| जो लोग गेनिंग करते है, उन्हें रोजाना पनीर खाना चाहिए|

चना (Gram) – चने में प्रोटीन सहित अनेक प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है, जो शरीर के लिए जरुरी होते है| पुराने ज़माने में जब अधिक चीजे नहीं होती थी, तब पहलवान चने खाकर ही शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करते है| 15 ग्राम प्रोटीन के लिए आपको 100 ग्राम चने खाने होंगे| चने को भिगोकर, उबालकर, फ्राई करके, सब्जी बनाकर किसी भी रूप में खाया जा सकता है| जो लोग जिम जाते है, उनके लिए काले चने सबसे अच्छा आहार माना जाता है|

मूंग की दाल (Moong Dal) – अगर आपके पास कम पैसे है, तो आप प्रोटीन की जरूरत को पूरा करने के लिए मूंग की दाल खाये| एक रूपये की मूंग की दाल से एक ग्राम प्रोटीन मिलता है| प्रोटीन की पूर्ति का ये सबसे सस्ता उपाय है| मूंग की दाल को अंकुरित करके या छिलके सहित पकाकर खाये| मूंग की दाल को पकाकर और भिगोकर किसी भी रूप में खा सकते है| 24 ग्राम प्रोटीन के लिए आपको 100 ग्राम मूंग की दाल लेनी होगी|

काजू (Cashew) – काजू में भी प्रोटीन पाया जाता है| काजू खाने में टेस्टी लगता है, इसीलिए लोग इसे खूब खाते है| गेनिंग और वेट गेन करने वाले लोगो के लिए काजू खाना बहुत फायदेमंद है| प्रोटीन के साथ साथ इसमें फैट और कैलोरी भी होती है| काजू में 18 ग्राम प्रोटीन, 44 ग्राम फैट और 553 कैलोरी होती है|

उड़द (Udad Dal) – उड़द की दाल भारी होती है, लेकिन जिन लोगो का हाजमा अच्छा रहता है, वो प्रोटीन की जरूरत उड़द की दाल से पूरी कर सकते है| 25 ग्राम प्रोटीन 100 ग्राम उड़द की दाल से मिलता है| प्रोटीन के साथ साथ उड़द की दाल आयरन का भी अच्छा स्त्रोत है| उड़द की दाल भारी होती है, इसीलिए इसे बिना पकाये ना खाये|

कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds) – कद्दू के बीजो में भी प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है| अगर आपको कद्दू पसंद नहीं तो आप कद्दू के बीज मार्किट से खरीद सकते है| कद्दू के बीज अलग से मार्किट में उपलब्ध है| 19 ग्राम प्रोटीन 100 ग्राम कद्दू के बीजो से मिलता है| प्रोटीन के साथ साथ ये मैगनीशियम का भी अच्छा स्त्रोत है|

मूंगफली (Peanuts) – मूंगफली को गरीबो का बादाम कहते है| मूंगफली में प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है| जो लोग कसरत करते है, उनको मूंगफली जरूर खानी चाहिए| जो लोग वेट गेन करना चाहते है, उनके लिए भी मूंगफली का सेवन अच्छा माना जाता है| 26 ग्राम प्रोटीन आपको 100 ग्राम मूंगफली में आसानी से मिल जायेगा| मूंगफली सस्ती और आसानी से मार्किट में मिल जाती है| इस प्रकार प्रोटीन की पूर्ति का यह अच्छा और सस्ता माध्यम है|

छाछ (Buttermilk) – दही को पतला करके छाछ बनाई जाती है| छाछ ठंडी होती है, इसीलिए गर्मियों में लोग इसे खूब पीते है| 3 ग्राम प्रोटीन के लिए आपको 100 ग्राम छाछ का सेवन करना होगा| छाछ बहुत सस्ती होती है और आसानी से मिल जाती है| घर पर भी आप दही को मथकर छाछ बना सकते है|

सेब (Apple) – सेब में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है| बच्चे से लेकर बड़े बूढ़े सभी सेब को बड़े चाव से खाते है| सेब में प्रोटीन सहित अनेक प्रकार के खनिज तत्व पाए जाते है| एक रिसर्च के अनुसार जो लोग रोजाना एक सेब खाते हैम वो लोग बीमार नहीं पड़ते| जो लोग वेज प्रोटीन खोज रहे है, वो रोजाना अपनी डाइट में एक सेब शामिल करे|

अमरूद (Guava) – अमरुद आसानी से मिलने वाला फल है और ये खाने में बहुत अच्छा लगता है| अमरुद में प्रोटीन पाया जाता है| जो लोग नॉनवेज नहीं खाते वो इस वेज प्रोटीन फ्रूट का सेवन कर सकते है|

अखरोट (Walnut) – अखरोट खाने में स्वादिष्ट लगने वाला पहाड़ी फल है| अंग्रेजी में अखरोट को वालनट कहते है| अखरोट में प्रोटीन सहित अनेक प्रकार के पौष्टिक तत्व होते है, जो हमारे शरीर के लिए उपयोगी होते है| प्रोटीन की पूर्ति के लिए आप इस ड्राई फ्रूट को ले सकते है|

इस पोस्ट में हमने आपको “High Protein Fruits in Hindi” के बारे में जानकारी दी| जो लोग शाकाहरी है, उन्हें इस आर्टिकल को पढ़कर फायदा होगा| ये पोस्ट आपके लिए कितनी फायदेमंद साबित रही, इसके बारे में हमें कमेंट करके बताये| पोस्ट के बारे में अपने सवाल भी आप कमेंट के माध्यम से हमसे पूछ सकते है|

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