Top 20 Chukandar Benefits In Hindi चुकंदर जूस के फायदे और नुकसान

Chukandar Ke Benefits in Hindi

Beetroot Benefits in Hindi : चुकंदर यानी बीटरूट के चमत्कारी फायदे जानकर आप हैरान रह जायेगे| सलाद में खाये जाने वाले चुकंदर में अनेक प्रकार के पौष्टिक तत्व होते है, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते है| अनेक प्रकार के पौष्टिक तत्व होने के कारण चुकंदर खाने से शरीर को अनेक फायदे मिलते है| अधिकतर लोगो को चुकंदर के इन फायदों के बारे में जानकारी नहीं होती, इसीलिए लोग चुकंदर को नजरअंदाज कर देते है|

Beetroot in Hindi

चुकंदर लाल और बैंगनी रंग का होता है| चुकंदर खाने से शरीर में खून बनता है, इसीलिए डॉक्टर एनीमिया में मरीज को चुकंदर खाने की सलाह देते है| अधिकतर लोग इसे खून बढ़ाने वाला ही मानते है| चुंकदर को सलाद के अलावा अन्य कई तरीको से खाया जा सकता है| आजकल लोग चुकंदर का जूस पीना अधिक पसंद करते है|

Contents

चुकंदर की पत्तियों में चुकंदर से अधिक पौष्टिक तत्व पाए जाते है| चुकंदर की पत्तियों में चुकंदर से अधिक आयरन होता है| एक शोध के अनुसार रोजाना चुकंदर की पत्तियों का सेवन करने वाले लोगो को कभी एनीमिया की बीमारी नहीं होती| सेहत के साथ साथ ये सुंदरता बढ़ाने में भी कारगर है| चुकंदर खून को साफ़ करता है, जिससे त्वचा में चमक आती है| जिन लोगो का खून साफ़ होता है, उन्हें पिम्पल्स और मुँहासे जैसी स्किन से जुडी परेशानियां नहीं होती|

स्टैमिना बढ़ाने के लिए भी लोग चुकंदर का सेवन करते है| चुकंदर के रोजाना सेवन से ब्लड शुगर लेवल कण्ट्रोल में रहता है, इस प्रकार मधुमेह रोगियों के लिए चुकंदर किसी दवा से कम नहीं| अगर आप बीमार पड़ना नहीं चाहते, तो रोजाना एक छोटा गिलास चुकंदर का ताजा जूस पियें| चुकंदर के अन्य कई फायदे (Chukandar Ke Fayde) होते है, इन फायदों को जानने के लिए पूरी पोस्ट पढ़े|

चुकंदर के फायदे मासिक धर्म के दौरान (Benefits Of Beetroot For Menstrual in Hindi)

मासिक धर्म की परेशानियों का सामना हर औरत को हर महीने करना पड़ता है| अधिकतर महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान बहुत अधिक दर्द का सामना करना पड़ता है| अगर आप मासिक धर्म से जुडी सभी परेशानियों से बचना चाहती है, तो रोजाना चुकंदर का जूस पियें|

हृदय के लिए चुकंदर के फायदे (Beetroot Benefits for Heart in Hindi)

बेटासायनिन एक शक्तशाली एंटीऑक्सीडेंट है। चुकंदर में यह एंटीऑक्सीडेंट बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है| बेटासायनिन के कारण ही चुकंदर का रंग लाल होता है| बेटासायनिन शरीर में LDL कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम करता है| LDL कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण कम होने के कारण यह कोलेस्ट्रॉल हमारी धमनियों में नहीं जमता| इससे दिल का दौरा पड़ने और दिल से जुडी अन्य बीमारियां होने का खतरा बहुत कम हो जाता है| अगर आप अपने हृदय को सेहतमंद रखना चाहते है, तो रोजाना चुकंदर का किसी ना किसी रूप में सेवन करे|

एनीमिया के दौरान चुकंदर के फायदे (Beetroot Benefits for Anemia in Hindi)

चुकंदर में आयरन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिसके कारण इसका सेवन एनीमिया में बहुत फायदेमंद होता है| आयरन की अधिक मात्रा होने के कारण चुकंदर खाने से ब्लड में मौजदू लाल रक्त कोशिकाएं सक्रीय होकर तेजी से बढ़ती है| हीमाग्लूटनिन ब्लड का रूप होता है| चुकंदर में पाया जाने वाला आयरन हीमाग्लूटनिन का निर्माण करता है| हीमाग्लूटनिन के कारण शरीर को एनीमिया से लड़ने की ताकत मिलती है| हीमाग्लूटनिन शरीर के एक हिस्से से दूसरे हिस्से में ऑक्सीज़न और अन्य पोषक तत्व भेजने का काम करता है|

शुगर के मरीजों के लिए चुकंदर के लाभ (Beetroot Benefits for Diabetes Patient in Hindi)

शुगर के मरीजों को अपने डाइट चार्ट में चुकंदर को शामिल जरूर करना चाहिए| चुकंदर का ग्लाइकेमिक इंडेक्स 64 होता| यह मध्यम श्रेणी में आता है| जिसके कारण ये ब्लड में चीनी धीरे धीरे छोड़ता है| इससे ब्लड में शुगर की मात्रा कण्ट्रोल में रहती है| इसके साथ ही कम कैलोरी होने के कारण चुंकदर शरीर में चर्बी जमा होने नहीं देता| इस कारण चुंकदर टाइप 2 डायबिटीज पेशेंट के लिए प्राकर्तिक अविष्कार की तरह माना जाता है| ऐसे में डायबिटीज रोगियों को चुकंदर खाना नहीं भूलना चाहिए|

त्वचा के लिए चुकंदर के फायदे (Beetroot Benefits for Cancer in Hindi)

चुकंदर में बेटासायनिन नामक तत्व पाया जाता है, इस तत्व के कारण ही चुकंदर का रंग लाल होता है| यह तत्व कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकता है| हॉवर्ड यूनिवर्सिटी में किये गए एक शोध के अनुसार रोजाना चुकंदर खाने से ब्रैस्ट और प्रोस्टेट कैंसर के ट्यूमर की बढ़ने की गति पहले से 12.5 % तक कम हो जाती है| इस प्रकार यह कैंसर के ट्यूमर को बढ़ने से रोकता है| रोजाना किसी ना किसी रूप में चुकंदर खाने से आप इस खतरनाक बीमारी से बच सकते है|

गर्भावस्था के दौरान चुकंदर के फायदे (Beetroot Benefits for Pregnancy in Hindi)

चुकंदर में भरपूर मात्रा में फोलिक एसिड पाया जाता है| फोलिक एसिड माँ बनने वाली महिला और उसके होने वाले बच्चे के लिए बहुत फायदेमंद होता है| गर्भावस्था के दौरान औरतो को अधिक ऊर्जा की जरूरत होती है| चुकंदर औरतो की इस जरूरत को पूरा करता है| मेरुदंड जिसे अंग्रेजी में Spinal Cord कहते, बच्चे के शरीर के इस हिस्से का निर्माण फोलिक एसिड से ही होता है| माँ बनने वाली औरतो को चुकंदर खाना चाहिए|

दिमाग के लिए चुकंदर के लाभ (Beetroot Benefits for Brain in Hindi)

चुकंदर में कोलिन नामक तत्व भरपूर मात्रा में पाया जाता है| कोलिन दिमाग की याद करने की सामर्थ्य को बढ़ा देता है, जिससे याददाश्त तेज होती है| चुकंदर दिमाग में ऑक्सीकरण के प्रवाह को सही बनाये रखता है, जिसके कारण दिमाग में रक्त संचार सही तरीके से होता है| अगर आपको भूलने की बीमारी है, या आप अपनी याददाश्त तेज करना चाहते है, तो नियमित रूप से चुकंदर का जूस पियें|

त्वचा के लिए चुकंदर के लाभ (Beetroot Benefits for Skin in Hindi)

शरीर को स्वस्थ बनाने के साथ ही चुकंदर आपकी त्वचा की सुंदरता को भी बढ़ा देता है| त्वचा संक्रमण में ही चुकंदर काफी असरकारी दवा की तरह काम करता है| चुकंदर को काटकर पानी में डालकर उबाले| अब इस पानी को छलनी से छानकर अलग कर ले| संक्रमण वाले हिस्से को चुकंदर के इस पानी से धोये, इससे काफी फायदा होगा| रोजाना चुकंदर का रस पीने से त्वचा पर कील मुँहासे नहीं निकलते| अगर आपके चेहरे पर कील मुँहासे निकल गए है, तो रोजाना चुकंदर का जूस पीने से ये ठीक हो जायेगे|

ऑस्टियोपोरोसिस के मरीजों के लिए चुकंदर के लाभ (Beetroot Benefits for Osteoporosis Patient in Hindi)

हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए शरीर में कैल्शियम होना बहुत जरुरी है, लेकिन कैल्शियम से भी ज्यादा जरुरी है, शरीर का कैल्शियम को सही तरीके से इस्तेमाल करना| शरीर में पाए जाने वाले सिलिका मिनरल के कारण शरीर कैल्शियम का सही तरीके से इस्तेमाल कर पाता है| चुकंदर में सिलिका मिनरल भरपूर मात्रा में पाया जाता है, इसीलिए चुकंदर के सेवन से हड्डियां और दाँत मजबूत होते है| एक शोध के अनुसार रोजाना एक गिलास जूस पीने से आप हड्डियों से जुडी बीमारियों जैसे जोड़ो का दर्द और ऑस्टियोपोरोसिस आदि से बच सकते है|

चुकंदर के फायदे पेट के लिए (Benefits Of Beetroot For Stomach in Hindi)

फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण चुकंदर पेट से जुडी सभी बीमारियों जैसे कब्ज, अफारा, दस्त, गैस और बबासीर आदि को ठीक करता है| चुंकदर भोजन को पचाने में मदद करता है| अगर आप भोजन सही से पचा नहीं पाते, तो चुकंदर का जूस पियें| चुकंदर के जूस में अनेक खनिज तत्व होते है, जिसके कारण इसके सेवन से शरीर से सभी विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते है|

चुकंदर के लाभ (Chukandar ke Fayde in Hindi)

  • चुकंदर पेशाब की जलन कम करता है|
  • चुकंदर शरीर में ऊर्जा को बढ़ाता है|
  • चुंकदर का जूस पेट में पथरी नहीं बनने देता|
  • चुकंदर का जूस हाई ब्लड प्रेशर को कण्ट्रोल करता है|

चुकंदर के नुकसान (Beetroot Juice Side Effects in Hindi)

1. अधिक मात्रा में चुकंदर खाने से डायरिया हो सकता है|

2. हेमोक्रोमैटोसिस के मरीज को चुकंदर का सेवन नहीं करना चाहिए|

3. किडनी में पथरी या किडनी से जुडी बीमारियां होने पर चुकंदर ना खाये|

4. ब्लड प्रेशर कम होने पर या लौ ब्लड प्रेशर के मरीज को चुकंदर नहीं खाना चाहिए|

इस पोस्ट में हमने आपको चुकंदर के फायदे और नुकसान क्या होते है, इसके बारे में बताया| चुकंदर से जुडी ये पोस्ट आपको कैसी लगी, हमें कमेंट करके बताये| अगर आप चुकंदर से होने वाले किसी अन्य फायदे या नुकसान के बारे में जानते है, तो कमेंट के माध्यम से हमें उसके बारे में भी बताये|

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